Añadir a favoritos

PA, FORMATGE, FOLKLORE I LA TERRA QUE ELS VA FER

CARLOTA DE OTTO

IVA incluido

Descripción
Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionadade flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatgeviatjarà a botigues de tot el món, però a la seva escorça portarà gravada lahumitat, la temperatura i els microbis daque sta muntanya. I hi portaràencara lempremta del pastor o de la pastora, dalgunes tradicions de laseva terra i també de les frontere s que ha creuat un cop envasat.Aquest llibre de receptes ens porta a conèixer la vida microscòpicadels llocs a través dalguns dels seus pans i fo...[Leer más]

Estado: En stock

Disponibilidad

Para su comodidad, puede solicitar la recogida de este ejemplar en cualquiera de nuestras tiendas físicas. La información sobre disponibilidad en el e-commerce no implica la existencia de estoc físico en tienda.

Para consultar el estoc en tienda física puede contactar con cualquiera de nuestras tiendas.

DetallesEDICIONS SIDILLA
2026
152 Páginas
Formato: Bolsillo
ISBN: 9791399141603
Idioma: CATALÁN
Ilustrador: EVA GRABULEDA
Materia: Recetas

TEMAS